随着时代的发展、科技的进步,中国人酿酒的技艺也越发精湛,酒的口感也变得多样化,有酱香、浓香、清香、凤香等不同香型,而唯一不变的就是白酒在国人心中的地位。也因此,越来越多爱酒之人钟情于收藏好酒。
随着白酒成为时下炙手可热的收藏品,许多酒友纷纷加入到藏酒的行列中来。然而市面上白酒种类繁多,并不是所有白酒都值得收藏。来自酱酒核心产区——茅台镇的酣客酱酒,拥有高端品质和精湛设计,不失为酱酒收藏的好选择,酣客·家藏亦是其中之一。
产自核心产区酒体品质极高
众所周知,茅台镇独特的高温少雨气候、酸碱适宜的土壤、富含微量元素的水源……对于酒料的发酵、熟化非常有利,同时也部分地对酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。当然,茅台镇酱酒之所以能够收获众多酒友芳心,除了拥有天然的条件优势,跟酱酒的酿造工艺也有很大关系。
传统的酱酒酿造工艺就是坤沙工艺,这种工艺耗时费事,但酿造的酱酒品质却极高。酣客酱酒传承近百年的传统坤沙“12987”酿酒工艺,并在此基础上完善创新,打造了“12987545”的独特酿造工艺,即一年1个生产周期,历经2次投料、9次蒸煮、8次加曲、7次蒸馏取酒、5年窖藏、4轮勾调、5斤粮食酿一斤酒……使得酣客酱酒品质极高。
年产量只有20吨 真正稀缺酱酒
酣客酱酒推出的“叁号作品酒”——酣客·家藏专为“收藏”设计,也被酣亲们亲切地称作“酣叁”。与其它酣客产品酒不同的是,酣客·家藏在传统制曲过程中加入了120多种贵州当地的珍贵中草药材,极大提升了酒中大曲的品质,也让酒中的微生物更丰富、酯化老熟更彻底,其酿造技术在茅台镇也属于独家秘方。
由于中草药的稀缺,酣客家藏每年产量只有20吨,再加上超过十年的窖藏,使得这款酒成为酣客系列酒中最顶级的产品。此外,酣客·家藏瓶身采用经典乳玻瓶设计,素雅而纯净、简洁而大气、端庄而浑厚,给人一种回归自然的视觉享受,完全契合当下高净值人士追求自然、追求价值感、尊贵身份感的审美需求,自然拥有更高的收藏价值。
如今,在消费升级的带动下,酱酒收藏势头依然强劲。作为处在酣客品牌金字塔尖的白酒,酣客·家藏的收藏价值不言而喻,问世至今也收获了众多酒客的喜爱,是酒友们的收藏新选。
